冬瓜海带肉片汤

作者： 铭哲妈妈1125

用料

• 冬瓜 小块
• 海带 少量
• 肉
• 生抽 适量
• 料酒 一小勺
• 盐 适量克
• 糖 适量克

冬瓜海带肉片汤的做法步骤

步骤 1

肉切薄片 提前把肉用料酒，生抽，少量蛋清，淀粉腌制半小时

步骤 2

葱花，姜切丝备用 冬瓜切片，海带提前放水里泡，可多过几遍水，因为海带钠含量很高（我洗了两边，就直接泡水里了）

步骤 3

锅里热油放葱姜丝爆香 放入肉片翻炒断生 放冬瓜片，海带炒制几下放少量盐，鸡精，最后倒一碗开水，烧开后用中小火3～5分钟即可

冬瓜海带肉片汤的小贴士

肉片也可以用虾皮代替，也很不错 做法一样 一般孩子不爱吃冬瓜皮，也可以把冬瓜皮切掉，炖的时候把冬瓜皮和冬瓜一起炖，吃的时候挑出来就可以，冬瓜皮营养价值也很高，这样一来不浪费。

菜谱创建时间：2019-07-23 12:44:44