黑布林果酱

作者： 萍水相逢_48ot

网购买了十斤黑布林酸的吃不下，直接把它们熬成果酱

用料

• 黑布林 5斤
• 柠檬 半个
• 砂糖 625克
• 盐 15克
• 清水 100克

黑布林果酱的做法步骤

步骤 1

黑布林用水清洗干净

步骤 2

用刀切小块然后去核

步骤 3

黑布林放入破壁机，加入100克清水（黑布林水份多所以我没加多少水）

步骤 4

黑布林倒入不粘锅，挤入半个柠檬汁再加入15克盐，小火煮加入625克糖，（糖根据自己口味，喜欢甜可以多加，不喜欢就少加这问题不纠结）

步骤 5

黑布林酱慢慢熬就会变色

步骤 6

黑布林酱慢慢熬，会越来越浓稠到最后肉眼看着是红色，用刮刀刮边上会慢慢流动果酱就好，或者能挂在刮刀缓慢低落，就完成，放冷

步骤 7

黑布林酱可以玻璃瓶装，也能放进自己喜欢的容器，容器记得消毒，杀菌，黑布林酱自己做没有添加，酱要尽快吃完，黑布林酱做好记得放冷藏别滴入水或者别的，这样容易发霉，黑布林酱自己做不能放太久，图片是我熬好黑布林果酱，

黑布林果酱的小贴士

果酱熬的时候要小心容易喷溅出来，最好带个胶手套炒，果酱记得用小火慢，不然容易烧焦，黑布林果酱酸酸甜甜，有点像山楂酱

菜谱创建时间：2019-07-23 04:36:08