水煮肉片

作者： 莜莜楠杉

水煮肉片除了肉片其他素菜你们喜欢啥就放啥哈！

用料

• 辣椒面 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 豆芽 1把
• 里脊 250克
• 蔬菜 若干
• 干辣椒 5-6个
• 料酒 1勺
• 盐 少许克
• 葱姜蒜 适量
• 清水 500克

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净加入料酒，淀粉，十三香，少许盐，腌制30分钟

步骤 2

素菜洗净备用，也可以换成其他素菜，

步骤 3

清水煮熟加少许盐，煮好沥干水，锅中倒少许油放入葱姜沫，豆瓣炒香，倒入沥好的素菜炒一下，炒好放碗底

步骤 4

另起锅放少许油爆香姜蒜，豆瓣酱，倒入清水烧开放入肉片煮熟，加入少许鸡精，起锅后肉片上放入干辣椒，花椒，葱段，起锅烧油油热浇入干辣椒上即可。

水煮肉片的小贴士

1.素菜炒过后会更入味哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-07-22 22:06:10