少糖无盐还不用黄油，做法简单，松松软软宝宝很爱吃

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 这款自制的小松饼，少糖无盐还不用黄油，做法简单，做出来的小饼松松软软，一点也不硬，清新的口感比市面上买的不知道要好吃、要健康多少倍 配方中加了豆腐，尽量食材多元化，而且让小饼更顺滑松软，一点也不用担心宝宝吃不动 而且豆腐的营养极高，是宝宝的生长发育中，不可缺少的食材 菜品介绍 菜 名：豆腐松饼 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：豆腐60g、低粉25g、白砂糖15g、值物油10g、鸡蛋2个 辅料：柠檬 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少） 各位亲爱的，如果想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索公号“家中有三宝”关注，每天持续更新

用料

• 豆腐60g 60g
• 低粉 25g
• 白砂糖 15g
• 值物油 10g
• 鸡蛋 2个

少糖无盐还不用黄油，做法简单，松松软软宝宝很爱吃的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

鸡蛋蛋清、蛋黄分离备用 Tips:装蛋清的碗要无油无水，以免影响打发效果

步骤 3

豆腐用勺子压成泥状

步骤 4

蛋黄、油加入豆腐泥中搅拌均匀

步骤 5

蛋黄豆腐糊过筛备用 Tips:过筛后的糊糊更细腻，做出小饼的口感会更好

步骤 6

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 7

蛋白分二次加入白砂糖，打发至有直立小尖角 Tips:这里可以挤入几滴柠檬汁，去除蛋腥味

步骤 8

取1/3蛋白霜加入到糊糊中，翻拌均匀

步骤 9

翻拌均匀的糊糊加入剩下的蛋白霜中翻拌均匀

步骤 10

翻拌好的糊糊装入裱花袋

步骤 11

平底不粘锅刷油，全程小火，挤入糊糊成饼状 Tips:晃动平底锅，饼跟着晃动就可以翻面了

步骤 12

煎至二面金黄色

步骤 13

看着是不是特别有食欲

菜谱创建时间：2019-07-22 21:54:02