复刻乐乐茶粉桃酪酪，桃子海盐芝士奶盖茶，水果乌龙茶

作者： 司徒喜乐

七八月就是无锡水蜜桃最好吃的时候，为家乡的水蜜桃代言，哈哈哈。上次在乐乐茶喝过一杯粉桃酪酪，感觉就很好复刻，回来就操作上了。乐乐茶用的就是无锡的阳山水蜜桃哦，推荐用水蜜桃制作哈，油桃什么的感觉还是有点酸酸的。配方是四杯的量，周末做好带回家娘家，大家一起分享，配小龙虾吃，哈哈哈。话说我已经消失很久了，平时真的只顾得上自己的生活了，每天都被孩子和各种琐事安排得满满的，拍照也没办法像以前一样布景啊，弄道具啊什么的，总觉得要破坏画风了，所以好久都没上来更新过了。茶底我偷懒用了现成的蜜桃乌龙茶兀 简直太搭了，也可以自己用矿泉水冷泡一夜茶包第二天拿出来制作。

用料

• 芝士奶盖 （四杯量）
• 奶油奶酪 50克
• 炼乳 50克
• 食盐 2克
• 纯牛奶 50克
• 淡奶油 200克
• 纯牛奶（选用，调节稀稠度） 50克
• 水蜜桃 6只
• 茶底
• 茶兀蜜桃乌龙口味 2瓶

复刻乐乐茶粉桃酪酪，桃子海盐芝士奶盖茶，水果乌龙茶的做法步骤

步骤 1

桃子去皮，切块，选能切成型的几片切小丁增加咀嚼感。太熟的水蜜桃就跳过这一步吧，不过有吃到颗粒的感觉真的很棒，孩子特别喜欢

步骤 2

剩下的桃子用料理棒打成果浆，如果你的桃子不够甜，那就尝一尝加点白糖。

步骤 3

偷懒大法来了，这款真的很清淡了，微微甜，（勤快的小伙伴自行冷泡茶哈，自制茶底建议加点糖）

步骤 4

最后的精华就是芝士奶盖啦，奶油奶酪隔水软化，加炼乳淡奶油盐一起打发，最后加入牛奶打一下，用勺子舀一下是稠稠的，有滴落痕迹但很快会消失的为最佳。（个人喜好不同，只是稠一点可以让奶盖乖乖地呆在上层不会很快和茶混在一起适合拍照）

步骤 5

最后一步就是组装啦，杯中先加入果粒，再加入果浆和茶底，最后加入奶盖，完成。纯天然无色素，不过时间长了可能会氧化没这么好看。看底部桃肉还是粉粉的，选桃子也很重要呀。

步骤 6

打包带回娘家配小龙虾🦞

复刻乐乐茶粉桃酪酪，桃子海盐芝士奶盖茶，水果乌龙茶的小贴士

杯子的话是以前野餐去麦德龙买的，还有没用完的

菜谱创建时间：2019-07-22 19:28:23