烤猪脑

作者： 水中的鱼儿1997

一家子都喜欢吃猪脑，可是下厨房这样的方子太少，结合自己的口味做的，超好吃

用料

• 新鲜猪脑 4个
• 大蒜 两头
• 豆瓣酱 一勺
• 老干妈豆鼓 一勺
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 芝麻油 适量
• 玉米油 适量

烤猪脑的做法步骤

步骤 1

新鲜猪脑买回来挑干净血丝，用水稍微冲洗一下

步骤 2

大蒜切成末

步骤 3

小奶锅里倒入平时炒菜的油烧热，下蒜末炒出香味，再加入一勺老干妈，一勺豆瓣酱，一点点胡椒粉，葱姜蒜粉，花椒粉，芝麻油炒匀，倒入开水（吃饭那么大的碗里小半碗），烧开，这个时候烤箱预热200℃

步骤 4

把刚刚做好的料汁均匀的铺在猪脑上，放入烤箱，200度20分钟

步骤 5

时间到出炉

步骤 6

四个猪脑分分钟被干掉，😄

烤猪脑的小贴士

此方子是方便下次自己做的时候看的，省的记性不好老是忘记

菜谱创建时间：2019-07-22 19:03:31