小米山药牛肉丸

作者： 陈小胖猫猫

用料

• 山药 一小节
• 小米 50克
• 橄榄油 10克
• 牛肉 2两
• 盐 适量
• 莴笋 半根
• 水淀粉 适量

小米山药牛肉丸的做法步骤

步骤 1

小米用水泡软，把水倒掉备用 山药煮熟，拨皮，装入保鲜袋捏成泥 牛肉切成沫 用一个大碗，放入牛肉沫，山药泥，少许橄榄油（可以用芝麻油），一点水淀粉，一点盐，搅拌均匀。

步骤 2

捏成丸子状，裹上小米，放在莴笋切片上。 大火烧开水，蒸15分钟

步骤 3

好吃

菜谱创建时间：2019-07-22 13:58:15