芹菜瘦肉粥

作者： 别人家的简言兄

暑假胃炎请假在家没法上学，爸妈都不在只能自己做饭，大米粥真的喝腻了，把妈妈做的大米粥换个口味清爽一下。真的超级简单快手！！！做出来好吃也养胃！正常当早晚饭也不错

用料

• 芹菜 根
• 瘦肉 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 大米粥
• 料酒
• 淀粉
• 糖

芹菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入适量盐，糖，酱油，淀粉，料酒腌制。

步骤 2

芹菜洗净去叶后切成小颗粒，留少许芹菜叶切碎备用

步骤 3

锅内加入少许油，油热后加入腌好的肉和芹菜粒，炒出香味后加入盐和糖翻炒均匀后盛出。

步骤 4

将煮好的粥加入水调整浓稠度小火加热至沸腾后加入炒好的料，再次沸腾后关火加入芹菜末，趁热搅拌均匀就可以享受了。

芹菜瘦肉粥的小贴士

1.糖是用来提鲜的 2.我用的是掺了糙米的白米粥，健康口感也更好。再加热粥的时候要不停搅拌，火不要太大不然会糊 3.加入芹菜叶会让粥更好看更清爽，芹菜的香味也会更浓郁。不过不新鲜的芹菜叶就不要加了

菜谱创建时间：2019-07-22 12:26:32