冬瓜海带排骨汤

作者： 张大毛_Melon_Z

快手早午餐，一两人的量

用料

• 冬瓜 适量
• 海带 适量
• 排骨 4块
• 姜 5片
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 花椒 一小捏
• 香菜 一根

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切段，凉水下锅烧开去血水捞出，用水清洗干净

步骤 2

电饭锅中放入焯过水的排骨4块，加姜片5片，打成结的小葱一根，一捏花椒粒，适量料酒（因为我不喜欢料酒的味道就没放），足够的水。 预约电饭锅的煲汤功能，根据自己电饭煲的煲汤时间和早起时间预订。我是预约早上5点开始煲，一个小时后刚好起床。

步骤 3

海带结打开切丝（或者直接就用海带结，看你个人喜好）， 香菜一小颗， 冬瓜去皮去籽切片， 以上都洗干净，裹保鲜膜放冷藏室。

步骤 4

早晨起来把电饭锅中煲好的排骨汤倒入大锅中，加入冬瓜、海带，如果水不够可再加一些清水，至少要没过所有食材。 大火烧开再大火煮十分钟加香菜加盐调味，再煮两分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-07-22 09:39:25