湖北小吃面锅

作者： 棠湖鲁

人在异乡特怀念家乡的小吃，面锅是儿时的记忆。早上那路边的炸面锅摊散发出葱姜和米香的混合味道，赶时间买上两个面锅是上班路上最快捷的早餐方式。面锅的外脆里糯，咬一口的焦香令人回味无穷也是记忆中抺不去的味道！

用料

• 水 克
• 粘米粉 250克
• 油 克
• 盐 4克
• 姜沬 适量片
• 黄豆 75克
• 小葱 几根

湖北小吃面锅的做法步骤

步骤 1

将250克米和黄豆75克浸泡一夜，第二天早上用料理机打成米浆。水以刚刚没过米和豆子的高度为宜，打好的米浆中加入姜沬葱沬和盐拌匀备用

步骤 2

锅中放油烧热，将一勺面浆放入面锅勺用中火炸制。两面金黄捞出沥油

步骤 3

沥油中的面锅

步骤 4

炸至金黄的面锅上桌了

步骤 5

看看，这颜值不错哈

步骤 6

摆个盘开吃

步骤 7

咬一口心花怒放，哈哈，有点夸张哦但真心好吃！

菜谱创建时间：2019-07-22 09:26:50