绿豆糕

作者： Betty仔有好野食

用料

• 绿豆 450克
• 蔓越莓 100克
• 糖 适量
• 黄油 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

先清洗去壳绿豆（我是直接超市买去壳绿豆的）把去壳绿豆隔夜泡软，把水倒掉隔水蒸熟

步骤 2

蒸大概半个小时，手指一碾可成粉的那种就差不多了，碾压过筛，如果无筛可以拿保鲜袋装好，拿擀面棍擀成粉状

步骤 3

蔓越莓洗净备用，锅里小火下黄油，放入碾好的绿豆，糖和蔓越莓干，搅拌均匀即可放入模具

绿豆糕的小贴士

不介意的原本绿豆绿色的外皮，也可以用普通带壳绿豆做

菜谱创建时间：2019-07-22 00:23:16