麻辣叉烧面

作者： 不落花

用料

• 主料：
• 挂面 1两
• 配菜：
• 鸡蛋 1个
• 炸黄豆 一小勺
• 叉烧 几片
• 调料：
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 生抽 1茶勺
• 盐 少许
• 花椒粉（大红袍花椒比较香） 少许
• 油辣子 少许

麻辣叉烧面的做法步骤

步骤 1

锅中烧水煮面，水开第一次打入鸡蛋

步骤 2

煮面时间调汤底，碗中压入蒜泥一颗，加入油辣子，生抽，盐，花椒粉

步骤 3

切好葱、香菜、叉烧备用

步骤 4

盛出面和鸡蛋，撒葱和香菜，炸黄豆，叉烧。

步骤 5

将面汤倒入。

麻辣叉烧面的小贴士

下次再加点蔬菜就更好了。这个味道很像重庆小面，不过多了叉烧和鸡蛋

菜谱创建时间：2019-07-21 22:28:26