豆腐,西红柿,青椒,洗净后切成小丁备用
米饭用碗盛出倒入耗油,生抽,辣椒油(可不加)后拌匀备用
锅内倒适量油,待油热后倒入豆腐丁,煎2到三分钟加入西红柿,青椒,翻炒2到3分钟后加入鸡精和适量盐
倒入拌好的米饭继续翻炒2到三分钟出锅盛盛
米饭要求隔天是炒的时候不会粘在一起,口感好