将鸡蛋炒好出锅备用。
将半个西红柿切丁(根据自己喜好,我觉得太多了会有点酸)。热锅下油,翻炒一下,加点盐,加水继续翻炒。
待西红柿收汁时,倒入冷饭翻炒,加入适量盐。
倒入鸡蛋,继续翻炒,加入几滴香油,然后就出锅。