快手韩式萝卜拌菜

作者： yyyue_yue

很多韩式泡菜步骤繁多、用料复杂，光是看到菜谱就令人望而却步。这道快手韩式萝卜拌菜简单美味，酸脆爽口，非常适合夏天～只需简单几步，便可获得一盆超级下饭解腻的萝卜泡菜～

用料

• 白萝卜 1根
• 小葱 半根
• 白糖 3勺
• 盐 1勺
• 白醋 5勺
• 辣椒粉 3勺

快手韩式萝卜拌菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去根，切成小段后竖切成片，再切成丝（横切的口感不好哦）。

步骤 2

盐1勺，糖1勺，白醋(苹果醋)3勺，腌制15分钟至出水。（勺子的大小见图1）

步骤 3

小葱切葱段，醋2勺，白糖2勺，辣椒粉3勺，搅拌，再研制30分钟。（可根据个人口味增减调料）

步骤 4

完成～

快手韩式萝卜拌菜的小贴士

这道拌菜韩国人喜欢用来配参鸡汤，黏糯Q弹的糯米配上酸脆爽口的白萝卜，口感无敌，而且还可以清热去火助消化，很适合没胃口的夏天~ 我个人觉得光是配白米饭吃就很好吃了，哈哈。

菜谱创建时间：2019-07-21 11:46:44