麻辣小龙虾

作者： 小雨点儿飘

丫头说想吃小龙虾，但是听得太多传闻，总觉得外面吃肯定沒自己处理得干净，那还等什么呢？当然是自己动手啦🤗

用料

• 小龙虾 2斤
• 土豆 两个
• 啤酒 两罐
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 料酒 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将买回们小龙虾抽肠，然后用牙刷刷洗干净备用

步骤 2

烧热锅放油，等油温差不多时放入花椒爆香，然后将花椒捞出弃之，再放入姜、蒜、干辣椒爆几下，然后倒入处理好的小龙虾爆炒几分钟，然后加点料酒盐翻炒几下，最后加啤酒大火煮约二十分钟，加芹菜杆装盘

麻辣小龙虾的小贴士

土豆是加完啤酒后放在面上煮，以防土豆粘锅，芹菜杆是起锅前两分钟加入就好了 （文字表达不清晰的地方请见谅，一般我做菜喜欢临时起意🤭）

菜谱创建时间：2019-07-21 11:00:41