胜过吉野家的肥牛饭

作者： Amy猫

这碗灵魂盖饭真的是完胜吉野家的牛肉饭。必须用小碗吃才能控制住量，不然一不小心就滑到了自暴自弃 暴饮暴食的边缘。

用料

• 肥牛 300克
• 西兰花 若干朵
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 味淋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 日式出汁或纯净水 半碗

胜过吉野家的肥牛饭的做法步骤

步骤 1

原料准备：1.西兰花 胡萝卜焯水待用。我还顺便焯水了2个香菇。没有 也可以不放。2.肥牛片焯水，再用流水冲净血沫待用。3.洋葱切细丝。姜切末待用。

步骤 2

碗汁准备：2勺味霖 2勺生抽 1勺蚝油 1勺盐➕半碗清水或日式出汁（今早刚做的出汁，放入牛肉饭中更鲜美）

步骤 3

喜欢汁多的就多加点水 四种调料的比例是2:2:1:1 就比较合适了。

步骤 4

准备工作完成✅ 可以开始做了。洋葱姜末炒软。

步骤 5

加入肥牛片

步骤 6

加入碗汁 中火煮煮煮 10分钟左右，让食材都充分入味。

步骤 7

我们喜欢汤汁多的，拌饭很好吃。所以没有大火收汁。喜欢干点的可以大火收下汁。

步骤 8

盛好米饭 摆好蔬菜 浇上肥牛。开吃吧。

步骤 9

配个日式蔬菜汤 完美！

步骤 10

答应我 ，一定别用大碗好吗？哈哈😄

菜谱创建时间：2019-07-21 09:22:42