越南牛肉汤粉

作者： nicoleyeung

德国的越南餐厅性价比不高 总觉得这么简单的东西总是可以diy 的，幸运的是闺蜜居然是行家 他给了我米饭 一试就成

用料

• 牛肉 半斤
• 鸡 半只
• 极细鸡蛋面 100克
• 洋葱 一个
• 葱 一根
• 姜 半个
• 薄荷叶 适量
• 红枣 10颗
• 枸杞 适量
• 鱼露 适量
• 柠檬汁 适量
• 小红椒 一个

越南牛肉汤粉的做法步骤

步骤 1

牛肉加水煮沸 讲血水撇干净

步骤 2

将红枣 枸杞 洋葱 姜 葱 鸡 薄荷叶 全部放入牛肉锅中 加水 大火煮开 换小火炖 四小时

步骤 3

鸡蛋面 清水下熟 捞出 放入碗中

步骤 4

倒入牛肉汤 鱼露 盐 放上薄荷叶 小红椒 牛肉

越南牛肉汤粉的小贴士

盐一定要最后放 肉才不会老 这个汤我炖的四人份 面100克是一人份 人多的话 多煮点面就行

菜谱创建时间：2019-07-21 02:44:34