向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅

作者： 颓颓Forever

做个记录。 ①牛肉切片，腌渍1小时以上。 ②洗材料，该切的切。

用料

• 食用油 适量
• 葱姜蒜，切片切断 适量
• 豆瓣酱 适量
• 鱼丸、虾饺、鸭血、豆腐泡 按照自己喜好
• 黄瓜等蔬菜 看你心情
• 生牛肉，切片 你想吃多少都可以
• 淀粉、料酒、盐、鸡精、鸡蛋清 不能多也不能少

向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

此图与我这会儿要说的没有任何关系。 *腌牛肉：牛肉片加淀粉、料酒、盐、鸡精、鸡蛋清，拌匀，腌1小时。

步骤 2

锅里倒入适量的油，不能多也不能少，倒入葱姜蒜爆香

步骤 3

加入郫县豆瓣酱，为什么是郫县豆瓣酱，因为香！

步骤 4

1,2,3秒之后，加入开/热水，搅拌均匀，这就是麻辣烫的汤底了，汤底煮开

步骤 5

水开加入鱼丸、虾饺、鸭血、豆腐泡。 其实，我觉得可以当做火锅，边煮边吃(#^.^#)

步骤 6

鱼丸煮熟后就可以加入黄瓜条了 可以根据自己喜好加入其他的绿色蔬菜，我喜欢大白菜

步骤 7

加入腌好的牛肉片 也可以换成肥牛肥羊

步骤 8

最后浇上热油 我不喜欢这么多油，也可以不用浇油的，看个人喜好

菜谱创建时间：2019-07-20 20:56:33