凉拌鸡胸肉丝

作者： 西西darling

想减肥买了鸡胸肉放了好久不知道怎么吃，煎的太又不喜欢，夏天就想吃点爽口的，想起来凉拌试试看，味道还真不错

用料

• 鸡胸肉 1块
• 海带丝 适量
• 胡萝卜 4分之1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香菜 1根
• 芝麻 适量
• 醋 适量
• 大蒜 若干瓣
• 白糖 适量
• 鲜辣椒 1个

凉拌鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟，水中放入葱姜等祛味，然后捞出放凉，用手或叉子撕成丝（一定要放凉，不然烫手！）

步骤 2

胡萝卜刨丝，海带丝，过一下水 ， 辣椒葱香菜切碎

步骤 3

大蒜擦成蒜蓉，如果没有工具切碎也可以，碎一些味道好

步骤 4

白糖、盐、醋、酱油、碎辣椒调成汁待用 锅烧热放油煸一下蒜，（油莫过蒜蓉就好）煸一下味道香！

步骤 5

煸好蒜油直接趁热倒进刚刚撕好的鸡胸肉丝里，再将调好的汁倒进去，拌好，撒上香菜或者葱芝麻，完工！！

菜谱创建时间：2019-07-20 19:37:38