悠悠三杯鸡

作者： 悠悠小汤圆的爸爸

给小悠悠妈妈做的爱心三杯鸡

用料

• 鸡翅根 7个
• 米酒 8勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 2勺
• 罗勒 1小把
• 姜 7片
• 蒜 1头
• 红辣椒 2个

悠悠三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净切小块

步骤 2

调酱料，米酒：酱油：冰糖=4:2:1。我这里的用量如上面配料表。

步骤 3

辣椒姜蒜备好

步骤 4

冷水焯一下鸡肉

步骤 5

倒入油和麻油1:1，先放姜，小火煎到两面金黄放入辣椒和蒜炒香

步骤 6

放入鸡肉炒香

步骤 7

放入酱料翻炒一分钟盖盖子炖

步骤 8

汤汁快干的时候放入罗勒叶，没有罗勒的话味道会变，但是也好吃😋

步骤 9

大火收汁装盘

悠悠三杯鸡的小贴士

要有罗勒叶和爱心来炒

菜谱创建时间：2019-07-20 18:40:05