酸辣藕带（泡椒版）

作者： Amelie的食之旅

其实我并不是很喜欢吃藕，因为觉得太硬，可是藕带很嫩，口感也好，配上泡椒，超级下饭😋

用料

• 藕带 若干
• 姜 适量
• 糖 适量
• 泡椒 一袋
• 蒜 适量

酸辣藕带（泡椒版）的做法步骤

步骤 1

我买的袋装泡椒，一小袋泡椒全部切碎待用，如果不喜欢太辣，可以减少泡椒用量，姜切丝，蒜拍扁切片待用。泡椒的汁不要倒，留着待用。

步骤 2

藕带洗净切碎备用。这是我自己从池塘里拔的，特别嫩。

步骤 3

油烧热，先下姜蒜炒出香味，在倒入泡椒

步骤 4

倒入切好的藕带，翻炒几下，然后把泡椒的汁倒入，大火翻炒，最后出锅即可。藕带不用炒太久，不然炒出来会很软，没有脆脆的口感了。

酸辣藕带（泡椒版）的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-20 18:21:24