饺子皮版葱油饼

作者： 变色小鱼儿

超简单葱油饼，消耗家里有用剩的饺子皮最好的方法了哈哈哈哈哈哈

用料

• 饺子皮 张
• 葱 根
• 酥油部分:
• 油 克
• 面粉
• 盐 克
• 其他调味料(例如胡椒粉、椒盐)随个人喜欢

饺子皮版葱油饼的做法步骤

步骤 1

先将葱白和葱绿分开，葱绿部分切成葱花，葱白不用切，留待做酥油。

步骤 2

酥油部分:碗里先倒入面粉，锅里放入油，放入葱白段，将葱白炸至金黄，捞出葱白，然后将热油倒入面粉里，加入盐和其他调味料拌匀

步骤 3

横摊开几张饺子皮，抹上酥油，撒上葱花，卷成条状，再盘起来，用手压一下扁，再用擀面杖压薄，就可以煎了。煎的时候不用太多油，中小火煎。

饺子皮版葱油饼的小贴士

用料里没有写分量的，油和面粉的比例大概是1比1，我用了25克的面粉和油做了2块4张饺子皮大的饼和1块3张饺子皮的饼。可参考。

菜谱创建时间：2019-07-20 18:16:00