补钙利器：虾皮莲花白

作者： 白娘子下凡

富含维生素C的卷心菜在南方又名莲花白，手撕炝炒、糖醋调味儿都是极好的。大学时，一份素炒莲花白只要四毛钱，我可以每天中午吃，连续吃一学期… 补钙利器虾皮炒莲花白，简单快手，小朋友超爱的。

用料

• 虾皮 50克
• 卷心菜 150克
• 调味汁
• 薄盐生抽 1小勺
• 梅子醋 1大勺
• 黑芝麻香油 1小勺

补钙利器：虾皮莲花白的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净去根，撕小片。

步骤 2

1克海盐加过滤水烧开，焯卷心菜10秒，捞出备用。

步骤 3

虾皮洗净提前泡过夜，花生油8克，料酒1小勺炒香。

步骤 4

加入卷心菜，翻炒均匀，倒入调味汁。

步骤 5

食之

菜谱创建时间：2019-07-20 17:36:34