沙姜牛肉汤

作者： 袁总彪头

简易美味懒人“一菜一汤”套餐！十分钟搞定一菜一汤！ 非常适合广东人饮食习惯，吃饭要有菜有汤！尤其适合单身狗。呵呵。

用料

• 牛肉 200克
• 沙姜 4小块
• 葱 6根
• 白酒 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 花生油 少许

沙姜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

如图准备好，牛肉按纹路切片，沙姜拍碎，葱切段。

步骤 2

热锅放油，放入沙姜、葱头大火爆香！

步骤 3

倒入牛肉翻炒均匀，倒入少许白酒调味！

步骤 4

炒至5、6成熟倒入汤锅，加入适量清水，煮沸撇掉血水，

步骤 5

加入葱段，熄火，加盐、鸡精、花生油调味起锅！

沙姜牛肉汤的小贴士

1、牛肉切记勿炒太熟、煮汤也切勿煮太久，以免牛肉过老！ 2、补充蘸料配方：味碟中倒入少许盐，花生油，倒入少许汤，喜欢吃辣的童鞋可以加入辣椒，蘸着吃，想起口水都流。这次吃太快吃完了忘记拍照，下次补上蘸料图！

菜谱创建时间：2019-07-20 17:27:06