茴香清洗干净,控干水分,切丁。
肉糜加入生抽,老抽,盐,芝麻油拌匀入味。拌入茴香丁,搅拌均匀。
这是发酵好的面团
面团做成小剂子,馅要多放一些。
先包成一个小包子,醒20分钟。
一个一个都包好,充分醒发。
电饼铛加热,刷一层油,将醒好的包子轻轻拍扁,放入铛内,盖好。
8分种左右就好了
非常鲜美可口
茴香提前拌入一些芝麻油,可以防止出水