盐酥鸡

作者： Heuu

肉食动物的我，外面买的实在不太健康，自己动手，丰衣足食☺️

用料

• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽酱油 适量
• 盐 适量
• 面粉 30克
• 颗粒红薯粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡腿 4只
• 大蒜 3瓣

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切均匀大小

步骤 2

料酒、蒜末、五香粉、生抽、盐、黑胡椒，放入鸡肉里，拌匀，腌制一小时。

步骤 3

腌制1小时后，面粉调水，调成水糊糊状，倒入鸡肉里拌匀

步骤 4

拌匀面糊糊的鸡肉分别一块一块的放入颗粒红薯粉里，裹满红薯粉，小火下锅炸

步骤 5

小火炸2分钟，捞出。开大火，下锅复炸，炸至金黄，捞出即可

步骤 6

外酥里嫩，比买的味道好吃

步骤 7

完美

盐酥鸡的小贴士

可以用面包糠代替颗粒红薯粉，但是口感会略差

菜谱创建时间：2019-07-20 16:47:55