昂刺鱼豆腐汤

作者： 想飞的厨师

每天吃什么让我很头疼，路过菜场发现了昂刺鱼，想起了熟悉的味道

用料

• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 1片
• 胡萝卜 0.5根
• 料酒 少许
• 盐 5克
• 昂刺鱼 1条

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将豆腐放入碗中待用

步骤 2

将胡萝卜洗净切片

步骤 3

将葱洗净切小碎

步骤 4

生姜切丝

步骤 5

料酒少许

步骤 6

昂刺鱼洗净

步骤 7

将锅加热后放入适量食用油，等待油热后放入昂刺鱼正反面煎一下

步骤 8

放入适量清水

步骤 9

放入适量盐，盖上盖大火煮10到15分钟后，放入准备好的豆腐，胡萝卜，葱(葱也可以在出锅前放入)。再盖上盖煮5分钟

步骤 10

出锅。放入汤盆。

昂刺鱼豆腐汤的小贴士

这道菜我没有放味精。如果觉得不够鲜的小伙伴可以在出锅前放一点味精

菜谱创建时间：2019-07-20 14:15:24