牛肉片柿子汤

作者： 5033_j5cz

肉嫩汤酸开胃营养

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 5个
• 淀粉 3勺
• 花椒 10粒
• 盐 少许
• 姜 5片
• 八角 1个
• 青辣椒 1个
• 香菜 1根
• 柠檬 1个
• 白胡椒粉 3勺
• 黑胡椒粉 1勺

牛肉片柿子汤的做法步骤

步骤 1

牛肉（上脑，里脊，黄瓜条都可以）切薄片，用料酒，盐，白胡椒粉抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制15分钟

步骤 2

西红柿切小块，锅烧热放油（喜欢辣的可以放辣酱先炒），放入姜沫，花椒炒香放入西红柿，多炒一会，最好成糊状，再放入开水烧一会（把西红柿皮捞出口感会更好），放入腌制好的牛肉片，待汤开1分钟肉完全变色就关火，滴入柠檬汁

步骤 3

最后放入青椒，撒点黑胡椒，大功告成。试试吧

菜谱创建时间：2019-07-20 13:44:44