黄瓜胡萝卜切片,鸡蛋搅匀备用,干虾去皮切丁,蒜切粒
把鸡蛋炒熟,盛出备用
锅热,依次放入干虾丁,蒜,葱和胡萝卜翻炒片刻
加入黄瓜片,翻炒一会儿,加盐和糖,继续翻炒至黄瓜变微微软,微透明,出锅
不喜欢吃胡萝卜的我,竟然相当喜欢这道菜里的胡萝卜!