五彩蔬菜饼

作者： 饭饭-空气

周末的早上起来，不知道吃什么，又懒得出去。简单的一个蔬菜饼搭配一杯牛奶。健康营养完美。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 面粉 若干克
• 青菜 3颗
• 盐 若干克

五彩蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

青菜切碎，加入面粉，加入鸡蛋均匀搅拌

步骤 2

西红柿用开水烫一下，去皮。切碎备用。

步骤 3

加入切碎西红柿，搅拌后看稀稠程度，如果有些太稀，加入面粉。最后加入若干盐。如果喜欢辣的可以加入辣椒面，喜欢五香的可以加入五香粉。实际上西红柿水分较大，建议加若干面粉。

步骤 4

全程不加水，所以搅拌时有种韧性。蔬菜面粉汁倒入不粘锅，还是刷了一层油的。小火煎一会，记得翻面。出锅。

五彩蔬菜饼的小贴士

蔬菜尽可能切碎，本次时间关系也是已经很饿了，所以切的不碎。

菜谱创建时间：2019-07-20 10:54:04