小清新素三丁-简单易做又好吃的素菜，快点来！

作者： i沈小怡

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。 今天给大家分享-小清新素三丁。

用料

• 莴笋
• 马蹄
• 豆腐干
• 枸杞
• 油
• 盐

小清新素三丁-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法步骤

步骤 1

莴笋和马蹄削皮切丁，豆腐干切丁，锅里烧水，撒少许盐，水开后把三丁倒入锅里焯水捞出。

步骤 2

拿个小碗泡几颗枸杞。

步骤 3

锅里热油，把三丁倒入锅里煸炒，撒盐调味，可以加少许水翻炒，最后撒上枸杞出锅摆盘。

小清新素三丁-简单易做又好吃的素菜，快点来！的小贴士

1、焯水是为了去除三丁表面的青涩味，切记不能焯水太久，点到为止。 2、这道菜有清热润燥的作用，保留清新口感的同时，又兼具补气虚的食疗功效。

菜谱创建时间：2019-07-20 09:36:16