鲜嫩爽口牛肚虾仁蛋炒饭

作者： 奔跑的jess

大神老公下厨房

用料

• 油 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 花椒 5-6粒
• 鸡蛋 3个
• 牛肚 一块
• 黄瓜 1根
• 虾仁 8只（大的）
• 葱 1段

鲜嫩爽口牛肚虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肚，虾仁，黄瓜，葱，姜切丁备用（牛肚我是冷冻储存的，所以化冻用开水戳烫过） 鸡蛋加入少许清水打散

步骤 2

鸡蛋炒成鸡蛋碎出锅

步骤 3

虾仁入锅煸炒加入料酒炒至9分熟备用

步骤 4

葱段，姜，花椒下锅煸炒出香后挑出只留下油，然后下入葱沫，加入米饭炒，炒的时候把米饭压散。

步骤 5

下黄瓜继续混合炒，加入鸡蛋虾仁牛肚，香菇粉继续炒，加入适量盐大火翻炒几下就可以出锅了

鲜嫩爽口牛肚虾仁蛋炒饭的小贴士

香菇粉是自己用香菇做的

菜谱创建时间：2019-07-20 00:33:02