怪噜洋芋

作者： 手就是我

用料

• 去皮的洋芋 5个，吃的多的可以多削几个
• 五香辣椒面 看个人口味，能吃辣的多放
• 折耳根，香菜，香葱 适量
• 酱油 1勺
• 菜籽油 适量，能淹没洋芋勺
• 盐巴，味精，花椒面 适量
• 我第一次写菜谱，没有图哈，请大家见谅，懂的起的做出来都好吃哦

怪噜洋芋的做法步骤

步骤 1

洋芋去皮洗净，用波浪纹的刀切成先切片，然后再切成条状，放入水中，淘去多余的淀粉，捞出控干水分备用

步骤 2

锅中倒入菜籽油，待油泡散尽后下去土豆，（这一步要小心，会溅油，可以先关火，等油温冷一下，用长把的漏勺放入洋芋）开火

步骤 3

炸制时间看洋芋条的大小，炸至用土豆条透明就可以用漏勺捞出了。我喜欢吃脆的，喜欢面的同学可以多炸一会，炸制表皮金黄捞出

步骤 4

加入适量盐，味精，酱油，辣椒面，折耳根，香菜，葱，拌均匀即可装盘

怪噜洋芋的小贴士

土豆要下锅的时候，千万要注意安全

菜谱创建时间：2019-07-19 23:57:35