小美版蓝莓酱

作者： 莹小莹吖

当地种植蓝莓的商家低价卖差点的蓝莓，然后就买了十斤做蓝莓酱。用小美熬酱不要太方便。平时也可以取点蓝莓酱兑水喝，夏天可以放冰箱冷藏下就是蓝莓汁了

用料

• 蓝莓 克
• 黄冰糖 克
• 柠檬 个

小美版蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

洗净蓝莓

步骤 2

1分钟，搅拌调到最大先将蓝莓打碎。再调20来分钟，80度左右，2档的搅拌速度让它自己慢慢熬。简直解放双手。上面盖子那记得用篮子档一下。要不蓝莓酱会洒满整个厨房…

步骤 3

熬的需要稀一点，不然等下凉了会结块的。我遇到过结块，用小美粘着的锅底做蓝莓汁，倒下去就好了。

步骤 4

蓝莓汁的话水倒多一点，5分钟，100度，2档，烧开冷却就好喝了。

步骤 5

早上抹在吐司上，简单美味。

菜谱创建时间：2019-07-19 23:00:19