健康甜点：不用奶油的香蕉巧克力布丁派

作者： miffybunny

买了gramham pie crust，就是消化饼底，看后面有个香蕉巧克力布丁的菜谱，虽然没有什么chocolate pudding mix和什么whipping toping，连奶油也没有，不过家里有什么就用什么做啦。用吉利丁片做出布丁的口感，香蕉带来了香味和一点点的酸，口感很像巧克力冰淇淋，没有奶油也不会有什么负担，算是比较健康的甜点啦。

用料

• gramham 消化饼底 1个
• 香蕉 1根
• 酸奶 200克
• 可可粉 1大勺约15克
• 红糖 2大勺约30克
• 奶粉 1袋30克
• 黑巧克力 少量装饰用
• 吉利丁片 1片

健康甜点：不用奶油的香蕉巧克力布丁派的做法步骤

步骤 1

把香蕉捣碎，和酸奶混合在一起，混合一大勺可可粉和两大勺糖。加入奶粉是因为觉得酸奶的奶量不是很够。因为是自己酿的酸奶，里面没有糖，所以放心加了两大勺糖，市售酸奶可以减少糖。微波炉稍微加热一下，50℃大概温热就可以，为加入吉利丁片做准备。

步骤 2

吉利丁片按说明书，冷水泡软后加入到上面准备好的温热的香蕉巧克力糊糊，搅拌均匀。如果感觉化不了可以微波炉再加热个30秒后混合。

步骤 3

糊糊加到饼底里面，上面撒上黑巧克力或者任何你喜欢的东西，坚果什么的，冷藏2小时以上，等待凝固就可以啦。

健康甜点：不用奶油的香蕉巧克力布丁派的小贴士

拿叉子捣碎的香蕉会有点肉没完全捣碎，个人比较喜欢这种口感，喜欢更细腻的口感可以用料理机打碎。

菜谱创建时间：2019-07-19 19:05:56