【美善品】银耳莲子羹

作者： 溪溪小厨-Leigh

【莲子】中含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的作用。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。 【银耳】中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

用料

• 银耳 150克
• 有机莲子 20克
• 枸杞 5克
• 有机红冰糖 30克
• 百合 10克

【美善品】银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

将银耳洗净撕成小块，莲子、百合泡发。

步骤 2

将银耳、1000克水，放入主锅，以30分钟/100度/逆转/小勺 烹煮（沸腾后可以调至98度）。

步骤 3

加入枸杞、莲子、百合、冰糖，以20分钟/98度/逆转/小勺 烹煮，即可。

步骤 4

享用吧~

菜谱创建时间：2019-07-19 17:26:26