红烧福寿鱼罗非鱼

作者： 咕噜咕噜雪酱

小时候最常吃的一道菜，也叫半煎煮福寿鱼。 比其它鱼便宜 做法简单 又好吃！

用料

• 罗非鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 香菜 2根
• 朝天椒 2个

红烧福寿鱼罗非鱼的做法步骤

步骤 1

买的时候鱼贩会帮你杀好 回家洗干净就可以

步骤 2

把姜 小辣椒 葱头切好

步骤 3

放适量油热锅 把鱼身擦干净放下去煎两分钟，两边煎到如图上面的颜色就好 然后下一碗水，依次放进 姜，葱头，小辣椒

步骤 4

放进料酒一勺，耗油一小勺，生抽半勺，盐，盖上盖子煮收汁，10分钟后下香菜

步骤 5

起锅

步骤 6

记得汁不要煮太干，汁可以沾鱼肉非常香～～

红烧福寿鱼罗非鱼的小贴士

20分钟以内就可以搞定以上步骤，这鱼比较容易熟。

菜谱创建时间：2019-07-19 14:57:30