玫瑰花糖饼🌹

作者： 多加醋的百香果炒猕猴桃

用料

• 中筋面粉 300克
• 60℃热水 200克
• 猪油 10克
• 油酥：
• 中筋面粉 小半碗
• 花生油 少许
• 鲜玫瑰花 适量
• 绵白糖 适量
• 花生、芝麻 适量

玫瑰花糖饼🌹的做法步骤

步骤 1

面粉中加入热水和猪油，和面，盖上保鲜膜醒半小时，提高延展性。

步骤 2

玫瑰花瓣切碎（鲜玫瑰花瓣可放入冰箱冷冻保鲜，待用时取出）

步骤 3

馅料：玫瑰花中加入绵白糖，压碎的花生和芝麻，少许面粉，搅拌均匀。

步骤 4

油酥：碗中盛少量面粉，花生油烧热，浇入面粉中。

步骤 5

搅拌均匀成乳白色液体。

步骤 6

第一步中和好的面团用擀面杖擀成大面片，上面抹匀油酥。

步骤 7

沿着一边将面片卷成长条状。

步骤 8

将长条切成大约五厘米左右的小段。

步骤 9

将每段两边捏紧，收到中间，按扁。

步骤 10

收口朝上将上步面团擀薄，包入馅料，像包包子一样的手法收口，放在案板上松弛

步骤 11

将饼稍微擀扁，表面撒上芝麻。

步骤 12

锅中倒油，油升温后放入饼，煎至两面金黄盛出。

菜谱创建时间：2019-07-19 13:40:23