妈妈喜欢的红糖发糕

作者： 小西瓜心好甜

6寸红糖发糕的配方

用料

• 红糖 50克
• 热水 200克
• 低筋面粉 250克
• 耐高糖酵母 3克
• 红枣 3颗
• 6寸圆模 1个

妈妈喜欢的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

1. 200克热水冲泡50克红糖， 放凉待用（40度以下，不然会破坏酵母） 2. 将红枣对半剪开，去核，待用 3. 将面粉、酵母粉拌匀，待用 4. 红糖水冷却至40度以下，倒入面粉中，搅匀

步骤 2

1.6寸圆模记得垫油纸，侧面抹油（好脱模） 2.将搅匀的糊糊倒入6寸圆模，摆放红枣 3. 待发至2倍大。 4. 放入蒸锅，冷水即放入。 待煮沸后继续蒸30分钟。 5. 关火，闷5分钟后拿出。

步骤 3

待冷却，脱模，吃。

菜谱创建时间：2019-07-19 12:16:13