超软小餐包

作者： 玉妈分享

娃喜欢吃汉堡🍔但麦当劳，肯德基的汉堡🍔总感觉不是很新鲜，超市买回来的更不新鲜，当娘总想让孩子更健康，总想让孩子远离没有添加剂的食品😂😂😂

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖粉 70克
• 奶粉 60克
• 淡奶油 120克
• 水 210克
• 酵母 7克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克

超软小餐包的做法步骤

步骤 1

冰糖块放入主锅里（建议每次现打冰糖粉，因为提前打出来的容易结块）

步骤 2

6秒钟速度10打成冰糖粉

步骤 3

加入除黄油和盐的所有食材

步骤 4

30秒速度3-6混合

步骤 5

4分钟揉面加入黄油和盐，再4分钟揉面

步骤 6

揉出手套膜

步骤 7

把面取出醒发至两倍大

步骤 8

排气后分成50克一枚小面团盖上保鲜膜松弛20分钟，放入温暖的地方进行二发大概30分钟。

步骤 9

二发后刷上蛋液撒上芝麻

步骤 10

放入提前预热好的烤箱，烤箱165度烤20分钟

步骤 11

松软的小餐包烤好了，刚出烤箱的小餐包特别香特别诱人特别香吃不过我建议你还是要放凉再吃，因为刚出烤箱容易烫伤，而且凉了以后黄油会更香更好吃😊小餐包还可以从中间切开夹一些火腿蔬菜就是很不错的汉堡🍔

步骤 12

欢迎喜欢美食的朋友加微信一起沟通交流

菜谱创建时间：2019-07-19 10:14:51