炸花生米

作者： 好波仔

用料

• 生花生米 250克
• 食用油 15~30毫升(油越多越脆)
• 盐（可选） 1克

炸花生米的做法步骤

步骤 1

生花生米放入碗中，将3-4粒花生米剥掉红色外皮（以便于观察花生仁颜色)，加15毫升水，搅均，静置20分钟。 加入食用油，搅均。 空气炸锅，不用铺锡箔纸。 设180度，预热2分钟，加入花生米，小花生米现烤4分钟，搅动后烤3分钟，大花生米先烤4分钟，搅动后再烤4分钟(由于空气炸锅型号不同，烤的时间需要调整)。 ♥当看到个别花生米裂开，花生仁泛黄，就立即出锅。如果不是此种状态，继续烤，每次烤一分钟，打开看看。 完全晾凉如果酥，就不用加盐。如果不够酥，等凉透后再加盐，搅均。

菜谱创建时间：2019-07-18 21:13:24