简易版石锅拌饭

作者： 蘑菇蘑菇豆

两人份的饭量。没有石锅，当下拿的奶锅做的，真的很好吃😋 想吃什么蔬菜放什么蔬菜 用油炒跟用水煮都可以！

用料

• 菠菜 把
• 胡萝卜 半根
• 香菇 8朵
• 豆芽 1把
• 西葫芦 半个
• 牛肉或猪肉
• 培根
• 米饭 两人份
• 韩国辣椒酱 2勺
• 雪碧 2勺
• 香油 1勺

简易版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

我用的是猪肉 放点料酒、生抽、黑胡椒抓腌一下 放一旁腌制，这个时候做蔬菜

步骤 2

菠菜、胡萝卜、香菇分别用水焯一下。西葫芦放微量油加一点点盐炒熟。豆芽用微量油加一点点盐炒熟 黄瓜切丝即可

步骤 3

先将奶锅锅内壁刷一层油预热，然后将煮熟的米饭盛入奶锅铺平，将蔬菜铺在米饭上烧一会儿，烧听到烧焦的卡兹声。可以多烧一会儿 会有脆脆的米饭 这时候可以煎肉和培根了

步骤 4

煎熟后加入培根

步骤 5

加入肉 关火。

步骤 6

煎个流心蛋。 流心蛋做法：在煎蛋的时候在蛋周围加一点冷水 再盖上锅盖 将水烧到干关火即可。

步骤 7

完成

步骤 8

拌饭酱做法：我用的是韩国清净园醇昌辣椒酱，加两勺，加两勺雪碧，加一勺香油 加一点白芝麻

步骤 9

拌饭成功！有吃到焦焦脆脆的米饭，这才是精髓吧！

菜谱创建时间：2019-07-18 20:57:14