易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜

作者： lavender小懒

一开冰箱发现还有半颗娃娃菜，加上咸鸭蛋，刚好做个上汤娃娃菜～咸咸的超好吃😋

用料

• 娃娃菜 半颗
• 火腿 1/3段
• 咸鸭蛋 1个
• 蒜 3瓣

易上手不需任何调味料的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜尾部切掉，掰开洗净备用

步骤 2

买的火腿肉，切了1/3，也可以用火腿肠代替

步骤 3

倒油，下入蒜末爆香

步骤 4

下入火腿，炒出香味

步骤 5

倒入娃娃菜，翻炒一分钟左右，加水刚好没过娃娃菜，大火煮沸

步骤 6

煮沸后加入咸鸭蛋，可以事先在碗里把咸鸭蛋捣碎，再放入，会更入味，也更好看，我因为来不及，就直接碾一碾倒进去了

步骤 7

大火收汁即可，由于咸蛋黄本身有咸味，所以不需要额外加调料啦，喜欢汤多的亲少收会儿汁就好啦

步骤 8

出锅装盘就可以吃咯～^o^

菜谱创建时间：2019-07-18 20:39:24