生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手

作者： 二直

生酮饮食最简单顶饱的小零食/主食。 做过了戚风海绵蛋糕卷和其他复杂的甜点之后还是喜欢最简单的了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 10克
• 洋车前子壳粉 35克
• 杏仁粉 35克
• 椰蓉 30克
• 黑咖啡粉 8克
• 代糖（我是两倍甜度） 35克
• 可可液块 按喜好加
• 椰子油 四餐勺（和可可液块一起放巧克力锅融化）

生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手的做法步骤

步骤 1

4个蛋，加35克代糖、10克柠檬汁搅匀，我直接用打蛋器打的，比较快。

步骤 2

加35克洋车前子壳粉，35克杏仁粉，30克椰蓉，黑咖啡粉，打蛋器搅一下，然后换刮刀继续拌。

步骤 3

如果做巧克力味的把可可液块和可可脂或椰子油一起融化后倒入。图上是没加巧克力的，搅拌到最后大概是这个样子。

步骤 4

搓成小块，放入预热好的烤箱中层190度30分钟。图为刚出炉，忽略我的形状，因为已经是第三次做了，太黏懒得搓球球了，就搓成了条试了一下，吃起来也很方便。

步骤 5

内部组织

步骤 6

之前加了巧克力的搓的球长这个样子。

生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手的小贴士

加入巧克力后的面团会更干更结块，烤出来会少一些弹性更像软饼，口感醇厚，冰冻一下更好吃，不加巧克力的更适合刚出炉和常温吃。

菜谱创建时间：2019-07-18 20:26:12