竹笋焖无骨鸭爪

作者： 潮汕全职妈妈

用料

• 鸭掌 250克
• 竹笋 250克
• 香菇 适量(喜欢就放多点)
• 虾 十只(稍微小的)
• 生粉 适量(用于勾芡)
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 香菜 2根
• 酱油 一小勺(填色)

竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤

步骤 1

竹笋切块，切块口感更好，放入高压锅大火七分钟左右转小火约二十分钟，把汤水倒出来，备用

步骤 2

竹笋汤水和无骨鸭爪一起放入高压锅大火转小火二十分钟

步骤 3

虾去壳，备用

步骤 4

鸭爪，虾，香菇，生粉加水勾芡，一直搅拌至稠，加入竹笋(盐，鸡精适量)最后加点酱油辅色，再加入香菜。

竹笋焖无骨鸭爪的小贴士

竹笋不要切片，因为口感差很多

菜谱创建时间：2019-07-18 20:19:50