姐姐妹妹の金玉满堂小福袋（豆皮包）

作者： 姐姐妹妹食堂

小小的一个 特别可爱(๑• . •๑)

用料

• 猪肉 150克
• 干香菇 6朵
• 胡萝卜 一小节
• 玉米 适量
• 虾皮 一把
• 生抽 10g
• 玉米油 15g
• 芝麻油 几滴
• 菠菜 两颗
• 薄豆皮 3张

姐姐妹妹の金玉满堂小福袋（豆皮包）的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，香港切粒，水备用，胡萝卜切粒，肉里加生抽

步骤 2

少量多次调入香菇水，调至肉沫蓬松有粘性，加入玉米油和芝麻油

步骤 3

加入蔬菜，拌匀，放冰箱冷藏30分钟

步骤 4

焯菠菜

步骤 5

取菠菜茎

步骤 6

豆皮洗净，沥水，是要这样薄得透光的豆皮

步骤 7

切成手掌大小

步骤 8

中间放肉

步骤 9

两角对折

步骤 10

再拉起另外两角

步骤 11

虎口抓住

步骤 12

绕过菠菜茎

步骤 13

打结 注意：肉不能太多，因为豆皮没弹性，打结的时候不能太大力，温温柔柔就好😄

步骤 14

一盘小可爱

步骤 15

还有另外一种裹法，仍然中间放肉

步骤 16

两边收起来

步骤 17

靠近身体这边网上卷

步骤 18

收口朝下

步骤 19

上汽后，蒸10-15分钟即可，这样就可以吃了

步骤 20

还可以倒少许油，煎一下

步骤 21

煎至金黄

步骤 22

放一点黄豆面，也可以做一个辣椒碟，蘸着吃

菜谱创建时间：2019-07-18 18:10:42