最简便泡椒凤爪

作者： 春和景明_cyfa

看你们说的都好复杂，那我就来一道懒人凤爪吧。用量你们自己看着办我自己也是即兴发挥

用料

• 鸡爪 ~500克
• 盐 2勺
• 料酒 适量
• 八角桂皮 适量
• 大蒜子 一头
• 纯净水 一碗
• 泡椒 2小袋
• 新鲜辣椒青红随意 4个
• 姜片 适量

最简便泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

①鸡脚简单去爪切块后凉水下锅 水开捞出，洗净。 ps：凉水下锅逼出血水是为了食材彻底干净 加工是为了好入味方便食用

步骤 2

②放适量得水(不确定就先放鸡脚然后水位没过)加姜片盐八角桂皮增香去腥 料酒可有可无 喜欢软糯口感的可多煮一会。 捞出放置一旁

步骤 3

③调料 袋装泡椒切碎保留汁水 切新鲜辣椒增色(喜欢吃辣可以多放) 加盐+纯净水 全部混合到一起 Ps：想尽快食用料就放重口味一点

步骤 4

鸡脚与酱汁充分浸泡大概两个晚上即食。我自己一般忍不住六小时就开吃

最简便泡椒凤爪的小贴士

我以为我的是简易版没想到写出来还是这么复杂 其实就是熟鸡爪+料汁+充足的时间 每个人做的都不一样你们随意发挥

菜谱创建时间：2019-07-18 16:15:41