秘制脆脆掌中宝

作者： 滋补美食分享家

分享一个好吃的鸡软骨掌中宝做法 硬核下午茶 也是小零食 放暑假可以做起来 在家或是出游野餐都是极好吃的！

用料

• 鸡软骨 300克

秘制脆脆掌中宝的做法步骤

步骤 1

首先在天猫购买了进口掌中宝鸡脆骨

步骤 2

取300克掌中宝洗净沥干水

步骤 3

用料酒、姜片、蒜蓉、盐、生抽、老抽、蜂蜜、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒碎腌制一个小时（冰箱隔夜也行）

步骤 4

腌制时再加点淀粉，拌匀

步骤 5

锅烧热不加油直接倒入鸡软骨 平摊煎出油脂（因为鸡软骨本身就很多油所以不用加油） 出油后加入拍碎的姜和蒜 翻炒到全部发白 把多的油倒掉 继续加入干辣椒段和花椒 再加入生抽 老抽适量 不停翻炒到鸡软骨表面焦黄 最后撒上白芝麻 就可以让嘴巴过瘾啦

菜谱创建时间：2019-07-18 16:08:55