快手版猪脚姜醋蛋

作者： Joooanne

小贴士：醋可以换成珠江牌的，醋味没那么冲

用料

• 猪蹄 390g
• 甜醋 2瓶=900ml
• 嫩姜 450克（去皮前650g）
• 煮鸡蛋 6个

快手版猪脚姜醋蛋的做法步骤

步骤 1

姜去皮、蛋蒸熟去皮

步骤 2

姜片干炒，去水分

步骤 3

猪蹄冷水入锅飞水、多煮两分钟去油

步骤 4

干炒猪蹄，去水分

步骤 5

砂锅干净，加入醋两瓶；烧开，加入蛋和姜，烧开加入猪蹄

步骤 6

转中小火，煲80分钟。

菜谱创建时间：2019-07-18 15:08:33